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Percorsi & Itinerari

By 25 gennaio 2003Non categorizzato

Libro: Percorsi & Itinerari
Girovagando per l’Appennino Tosco Emiliano
Percorsi e Itinerari Editrice

Uscita Modena Nord, prendere la tangenziale seguendo le indicazioni per Maranello-Sassuolo. Uscita Modena Ovest, proseguire sulla via Emilia per 3 Km verso il centro. Seminascosta da un muretto in pietra sepolto dai rampicanti troviamo questa magnifica villa dell’800, che è abitazione di Giovanna e Giorgio e la loro piccola, ma curata con amore, acetaia. Da generazioni si seguono riti antichissimi che rispettano una cultura e una tradizione vecchie di secoli; sotto il magico tetto della villa sono conservati secolari barili di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Dall’esclusivo uso familiare di un tempo ora Giorgio e Giovanna possono estendere questo delizioso piacere a chi desidera gustare una sapore ineguagliabile. Il “Balsamico”: “una tradizione appassionante per chi lo produce, una delizia sublime per chi lo gusta”. Visite e degustazioni del pregiato nettare previa prenotazione sono gradite.

A magnificent 19th century villa is the base of the vinegar factory belonging to Giorgio and Giovanna, who live in the same building. Under the roof of the villa, the centuries-old barrels Of Traditional Balsamic Vinegar are kept. The “Balsamic” is an exciting tradition for the Producer and a real tastiness for the gourmet. Visits and tasting of this valuable nectar are Appreciated, only upon booking.