Magazione: La Bella Vita
Numero: 2/08 - Marzo/Aprile 2008
Articolo: Aceto Balsamico Tradizionale
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Magazione: Discover Italia!
Febbraio 2008
Articolo: 48 Hours in Modena
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Quotidiano: Telegraph
Titolo: The world beyond the Bolognese
Data: 19 agosto 2006
Link esterno: Telegraph.co.uk
Rivista: Mangiar sano
Numero: 36/37 - Gennaio-Febbraio 2006
Articolo: Reportage antichi mestieri
Libro: Città e borghi graziosi nel centro d'Italia
Paese: Giappone
Autore: Tajima Asami
Rivista: Reizen Magazine
Numero: 9 - Settembre 2005
Articolo: Klassieke lijnen in Modena
Quotidiano: International Herald Tribune
Titolo: A vinegar more precious than wine
Data: 27 agosto 2005
Link esterno: International Herald Tribune
Rivista: Il Sommelier Italiano
Numero: 54 - Gennaio/Febbraio 2004
Articolo: Gocce balsamiche: dolce come l'aceto
Libro: Percorsi & Itinerari
Girovagando per l'Appennino Tosco Emiliano
Percorsi e Itinerari Editrice
Libro: Aceto Balsamico Tradizionale
Autore: Rolf Merkle
Rivista: Tuttoturismo
Numero: 285 - Ottobre 2002
Articolo: Italia meravigliosa: Modena - La vita è bella.
Rivista: Itinerari e luoghi
Numero: 111 - Marzo 2002
Articolo: Saperi e Sapori (Emilia Romagna - Modena)
