I Tradizionali


Invecchiati oltre 12 anni D.O.P.
 
  • Capsula Bianca
  • Capsula Bianca Ciliegio
  • Capsula Bianca Ginepro
    •  

    Gli Extravecchi


    Invecchiati oltre 25 anni D.O.P.
     
  • Capsula Oro
  • Giorgio Primo Riserva Ciliegio
  • Giorgio Primo Riserva Ginepro
  • Capsula Oro Superiore
    •  
    Acetaia di Giorgio - Aceto Balsamico Tadizionale di Modena - Capsula Bianca
     
    Capsula Bianca
     

    TRADIZIONALE - CAPSULA BIANCA D.O.P.

    Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. invecchiato oltre 12 anni

    Questo aceto è invecchiato minimo 12 anni, in botti di legni diversi, rovere, castagno, gelso, frassino, ha un colore bruno carico, limpido e denso con un profumo ampio con sensazione di acidità volatile più pronunciata rispetto all'estravecchio.

    Grazie al suo profumo e alla sua buona acidità può arricchire carpacci, pinzimoni, può essere utilizzato per insaporire a fine cottura, crostacei, cotolette, carni rosse poco cotte, uova e verdure al vapore.

    Ml. 100

    PREZZO: € 50,00

     

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